Schinken und Butter, Blanquette, Croque Comté, auf der Suche nach dem „einen Sandwich“

Was für eine wunderbare Suche. Wer hat sich nicht schon einmal bei einem Drink mit Freunden, einer Kaffeepause im Büro oder einem Familienessen die Frage gestellt: Welches ist das beste Sandwich der Welt? Auf den ersten Blick ist die Antwort schwer zu finden, da jeder seinen Geschmack hat: Die Subjektivität gibt immer ihren Senf dazu. Cosma, 26, versucht jedoch, sich zwischen den unendlichen Kombinationen zu entscheiden. Auf Insta und TikTok beginnt Louis Cosmao, so sein richtiger Name, seine 194. Komposition auf seiner Suche nach dem „einen Sandwich“.
Als Manga- und Anime-Fan kam der Name seines Konzepts „aus heiterem Himmel“ , wie er sagt, in Anlehnung an das berühmte One Piece von Eiichiro Oda . Nach seinem Abschluss an der Wirtschaftsschule startete Louis Cosmao ins digitale Marketing. Er arbeitete drei Jahre lang für den Digitalgiganten Webedia und kündigte schließlich: „Ich hatte die Nase voll, ich wollte mein eigenes Unternehmen gründen.“
Libération